Informations sur Sourdough Starter Tracker vérifiées le 3 novembre 2026
Sourdough Forge vs Sourdough Starter Tracker (2026)
Les deux applications suivent vos levains et vos fournées. Comparez leurs outils de suivi, leur planification et leurs tarifs selon votre pratique.
Quelle application correspond à votre pratique ?
Sourdough Forge: Adapté aux boulangers qui souhaitent importer des recettes par URL, utiliser des widgets et répéter leurs recettes, avec un suivi du levain et un journal de cuisson.
Sourdough Starter Tracker: Adapté au suivi du levain sans abonnement, avec des levains illimités, des guides, des bilans de santé, un journal photo des pains et des rafraîchis planifiés avant le pétrissage.
Comparatif des fonctionnalités
| Fonctionnalité | Sourdough Forge | Sourdough Starter Tracker |
|---|---|---|
| Rappels de rafraîchi du levain | Oui | Oui |
| Suivi de la santé du levain | Observations de maturité, de pousse et de rafraîchi | Bilans de santé et alertes de sécurité ; conseils supplémentaires avec Premium |
| Gestion de plusieurs levains | Oui (Pro) | Oui (illimités, gratuit) |
| Planification des fournées et horaires | Oui | Oui |
| Import de recettes par URL | Oui | Non mentionné dans les sources officielles |
| Bibliothèque de recettes et fournées reproductibles | Oui | Non mentionné dans les sources officielles |
| Journal des fournées avec photos | Oui | Oui |
| Accompagnement des débutants | Accompagnement de la panification étape par étape | Guide de création sur 14 jours, de réactivation sur 7 jours et dépannage |
| Prix mensuel | $3.99 | Sans abonnement (gratuit ; Premium à 12,99 $ US en achat unique) |
| Prix annuel | $23.99 | Sans abonnement (gratuit ; Premium à 12,99 $ US en achat unique) |
Sourdough Starter Tracker propose gratuitement la préparation du jour de cuisson et un journal photo des pains. À partir de votre heure de pétrissage, il suggère les heures et ratios de rafraîchi, avec des rappels pour nourrir et vérifier le levain. Sourdough Forge planifie aussi les étapes d’une recette enregistrée.
« Non mentionné » indique que la fonctionnalité ne figure pas dans les sources officielles consultées ; cela ne prouve pas son absence.
Entretien du levain et organisation des fournées
Starter Tracker : entretien du levain et préparation des fournées
Sourdough Starter Tracker associe journal et rappels de rafraîchi, bilans de santé et alertes de sécurité. Ses outils gratuits comprennent un guide de création du levain sur 14 jours, un guide de réactivation du levain séché sur 7 jours, du dépannage, une checklist avant cuisson, la planification des rafraîchis avant le pétrissage et un journal photo des pains.
Forge : recettes, planification et historique des fournées
Sourdough Forge réunit les observations du levain, l’import de recettes par URL, les widgets, la planification des étapes et le journal des fournées. Il convient aux boulangers qui souhaitent conserver leurs recettes et reproduire leur méthode.
Que couvre la planification ?
Dans Sourdough Forge, vous pouvez importer une recette par URL, la conserver dans votre bibliothèque et planifier ses étapes. Les widgets affichent les informations du levain sur votre écran d’accueil.
Sourdough Starter Tracker a ajouté la préparation des fournées en octobre 2026. Vous choisissez une heure de pétrissage ; il suggère quand rafraîchir selon différents ratios et vous rappelle de nourrir puis vérifier le levain. Ce périmètre concerne la préparation du levain ; les sources ne décrivent pas un planning de toutes les étapes d’une recette.
Choisir selon vos besoins
Choisissez Sourdough Forge si :
- Vous souhaitez importer et enregistrer des recettes par URL.
- Vous souhaitez planifier les étapes des recettes et reproduire vos fournées.
- Vous souhaitez des widgets en complément de l’historique des levains et des fournées.
Choisissez Sourdough Starter Tracker si :
- Vous souhaitez des levains illimités, des rappels et des bilans de santé gratuits.
- Vous souhaitez des guides de création et de réactivation, des rafraîchis planifiés avant le pétrissage et un journal photo des pains.
- Vous préférez une version gratuite avec publicité et un achat Premium unique facultatif.
Tarifs
Sourdough Forge: Téléchargement gratuit, avec des abonnements Pro à $3.99 par mois ou $23.99 par an.
Sourdough Starter Tracker: Gratuit avec publicité. Premium coûte 12,99 $ US en achat unique aux États-Unis, sans abonnement mensuel ou annuel. Premium supprime les publicités et ajoute notamment des calculateurs, des conseils de santé plus détaillés et la sauvegarde cloud.
Les prix indiqués sont ceux du marché américain, en dollars US. Les tarifs locaux peuvent varier ; consultez votre boutique avant l’achat.
Questions fréquentes
Sourdough Forge est-il meilleur que Sourdough Starter Tracker ?
Cela dépend de vos besoins. Forge associe imports de recettes par URL, widgets et planification des étapes au suivi du levain et des fournées. Starter Tracker propose gratuitement des levains illimités, des bilans de santé, des guides, la planification des rafraîchis avant le pétrissage et un journal photo des pains, avec un achat Premium unique facultatif.
Sourdough Starter Tracker propose-t-il la planification des fournées ?
Oui. Son planificateur gratuit part de l’heure de pétrissage choisie, suggère quand rafraîchir le levain selon différents ratios et vous rappelle de le nourrir puis de le vérifier. Cette fonctionnalité a été ajoutée en octobre 2026.
Sourdough Starter Tracker est-il gratuit ou nécessite-t-il un abonnement ?
Les fonctions principales sont gratuites avec publicité, dont les levains illimités et le journal photo des pains. Aucun abonnement n’est requis. Premium est un achat unique facultatif de 12,99 $ US aux États-Unis ; le prix varie selon le pays.
Sourdough Starter Tracker propose-t-il des guides et un journal des fournées ?
Oui. Il comprend un guide de création du levain sur 14 jours, un guide de réactivation du levain séché sur 7 jours, du dépannage, une checklist avant cuisson et un journal gratuit avec des photos de chaque pain.
Réunissez vos recettes et vos fournées.
Découvrez les imports de recettes, les widgets et la planification de Sourdough Forge.
Essayer Sourdough Forge gratuitementDisponible sur iPhone et iPad. Achats intégrés disponibles.