Politique éditoriale
Notre méthode de recherche, de comparaison, de publication et de correction
Cette politique précise qui édite le site, comment les faits et les comparatifs sont vérifiés, quelles sont les limites de nos outils et comment demander une correction.
Publication et dernière révision substantielle : 16 juillet 2026
Éditeur et relation commerciale
Sourdough Forge publie ce site et développe l’app Sourdough Forge. Nos comparatifs d’apps sont donc des comparaisons réalisées par un éditeur, et non des tests indépendants produits par un tiers. Cette relation est indiquée afin que chaque lecteur puisse évaluer nos recommandations avec le bon contexte.
Nous cherchons à présenter équitablement les produits concurrents, avec leurs points forts, leurs limites et les usages auxquels ils correspondent le mieux. Une recommandation doit découler de critères explicites, pas de notre qualité d’éditeur.
Méthode de comparaison
Avant de publier ou de réviser en profondeur un comparatif d’apps, nous appliquons la même démarche orientée décision à Sourdough Forge et aux autres produits étudiés.
- Définir le lectorat, l’usage et la décision que la page doit éclairer.
- Vérifier l’identité du produit, les plateformes, les fonctions actuelles et les limites importantes à partir des pages officielles, des fiches de store ou de la documentation.
- Noter la date de vérification et réexaminer les affirmations lorsqu’un changement important du produit est connu.
- Appliquer les mêmes critères pertinents à chaque produit : suivi du levain, rappels, recettes, planification, historique, plateforme ou informations de confidentialité.
- Présenter les points forts, les limites et les profils les mieux servis pour chaque produit, y compris Sourdough Forge.
- Relier les affirmations factuelles à une source officielle ou citée lorsqu’une vérification par le lecteur est utile.
Sources, preuves et utilisation des produits
Pour les informations produit, nous privilégions les sources directes : sites officiels, fiches App Store, politiques de confidentialité, notes de version et documentation. Pour les sujets scientifiques ou de sécurité alimentaire, nous recherchons des sources de santé publique, académiques ou autrement reconnues.
Un lien ne prouve pas que nous avons personnellement testé une fonctionnalité. Nous ne parlons de test pratique, d’usage personnel, d’entretien ou de mesure originale que si ce travail a réellement eu lieu et si la page décrit la méthode. Nous n’inventons ni test, ni citation, ni statistique, ni expérience.
Guides, calculateurs et checklists interactives
Les temps et la fermentation varient selon la farine, la température, l’hydratation, la force du levain, la manipulation et d’autres facteurs. Nos calculateurs et checklists sont des outils heuristiques : ils structurent des observations et suggèrent une prochaine étape.
Ils ne constituent pas des instruments de diagnostic validés et ne garantissent ni un résultat de fermentation ni la sécurité alimentaire. Il faut observer la pâte ou le levain et suivre des recommandations adaptées lorsqu’une altération est possible.
Travail éditorial assisté par IA
Des outils d’IA peuvent aider à préparer un plan, une première rédaction, une traduction, un contrôle de cohérence ou la mise en forme. Leur sortie n’est pas considérée comme une source factuelle, un test produit ou une expérience personnelle. Les affirmations importantes doivent rester vérifiées auprès de sources officielles ou citées avant publication.
Nous n’utilisons pas l’IA pour inventer des auteurs, qualifications, usages de produits, tests, citations ou statistiques. Si l’automatisation modifie substantiellement la manière dont une page précise a été recherchée ou produite, la page doit signaler cet usage pertinent.
Auteurs, dates et mises à jour
Les contenus sont attribués à Sourdough Forge, sauf lorsqu’une personne contributrice réelle est clairement identifiée. Nous ne créons pas de faux profils d’auteurs et ne revendiquons pas de qualifications invérifiables.
Une date de modification ou de révision doit correspondre à un contrôle ou à un changement substantiel : nouvelle vérification des produits, conclusion révisée, preuve remplacée ou erreur corrigée. Elle n’est pas modifiée dans le seul but de donner une impression de fraîcheur.
Corrections et retours
Pour signaler une erreur, indique par e-mail l’URL de la page, l’affirmation concernée et, si possible, une source étayant la correction. Nous examinons les éléments et corrigeons les erreurs importantes de manière aussi claire et rapide que possible.